Deja de engullir si quieres conservar la línea.Acuérdate de respirar entre bocado y bocado: comer deprisa podría ser causa de diabetes y obesidad. En un estudio con más de 4.000 personas, científicos japoneses han descubierto que las personas que engullen la comida tienen una probabilidad mayor de padecer obesidad e insulinorresistencia (dos indicios de diabetes futura) que quienes comen más pausadamente.
Los investigadores no están seguros de por qué comer deprisa guarda relación con la resistencia a la insulina, pero ya hay previstos más estudios para determinar el mecanismo subyacente. ¿Tendrías que echar el freno en la mesa? Valóralo tú mismo. Los participantes en el estudio se asignaron a la categoría de comedores rápidos o lentos en función de cómo ellos mismos habían valorado su forma de comer.