Casi todos los culturistas conocen los beneficios de la clara de huevo como fuente de proteína, un clara de huevo contiene 3,6 gramos de proteína con solo 17 calorías y 0 grasa. Pero la yema del huevo, que es rico en colesterol bueno (HDL) y otros importantes nutrientes, generalmente s desechada.
La yema del huevo contiene ácidos grasos omega 3 en forma de acido docosahexaenoico (DHA) la misma clase de grasa saludable que se encuentra en el pescado. El DHA es esencial para la comunicación entre las células y el sistema nervioso, para una buena función del cerebro y los ojos y regula las grasas en la sangre. Los hábitos normales de las personas hacen que tenga un déficit en Omega-3 y de este déficit pueden resultar lesiones en las articulaciones, pérdida muscular y otros problemas. Una yema contiene 18 miligramos de DHA.
Otros nutrientes importantes y que probablemente no consumas mucho es la lecitina. La lecitina aumenta la dinámica de las membranas celulares, que controlan lo que sale y lo que entra de ellas. También ayuda a mantener los niveles de colesterol normales y ayuda al sistema gastrointestinal. Cada célula del cuerpo humano necesita de Lecitina y es difícil encontrarla en los alimentos regulares. Los adultos necesitan diariamente 6 gramos de Lecitina y los culturistas mucho más. Un huevo grande contiene un poco mas de 1 gramo, así que asegúrate que la próxima vez que hagas tus claras incluyas una o dos yemas, además le darás más valor nutritivo a esa comida.
La yema del huevo contiene ácidos grasos omega 3 en forma de acido docosahexaenoico (DHA) la misma clase de grasa saludable que se encuentra en el pescado. El DHA es esencial para la comunicación entre las células y el sistema nervioso, para una buena función del cerebro y los ojos y regula las grasas en la sangre. Los hábitos normales de las personas hacen que tenga un déficit en Omega-3 y de este déficit pueden resultar lesiones en las articulaciones, pérdida muscular y otros problemas. Una yema contiene 18 miligramos de DHA.
Otros nutrientes importantes y que probablemente no consumas mucho es la lecitina. La lecitina aumenta la dinámica de las membranas celulares, que controlan lo que sale y lo que entra de ellas. También ayuda a mantener los niveles de colesterol normales y ayuda al sistema gastrointestinal. Cada célula del cuerpo humano necesita de Lecitina y es difícil encontrarla en los alimentos regulares. Los adultos necesitan diariamente 6 gramos de Lecitina y los culturistas mucho más. Un huevo grande contiene un poco mas de 1 gramo, así que asegúrate que la próxima vez que hagas tus claras incluyas una o dos yemas, además le darás más valor nutritivo a esa comida.